發酵罐和化工產品有什么關系?
發布日期:2021-05-05 瀏覽次數:462
發酵罐和化工產品有什么關系?
一般來說,有工業用途的有機物的生產可以通過合成或發酵。生產哪種方法取決于它的經濟效益。發酵生產,其原料多采用糖和淀粉;而化學合成,其原料主要是石油及其衍生物。也就是說,應考慮到原材料的成本,以及轉換和回收成本。只要發酵方法高于化學合成收率,成本較低,則應采用發酵法從發酵罐中提取化學原料。發酵工程比傳統發酵技術更先進。我們的祖先在3000年前掌握了釀酒技術。無論是做面包,奶酪,還是做葡萄酒,都有一個*——發酵過程。
發酵罐
發酵工程,又稱微生物工程。利用微生物*的發酵作用,結合現代工程技術,或直接利用微生物反應器,進行大規模發酵生產。發酵產物既可以是微生物本身(單細胞蛋白),也可以是發酵過程的代謝物。
發酵罐
現代發酵工程不同于傳統的發酵工藝操作,它具有以下優點:可以進行連續發酵和半連續發酵;具有計算機控制實現高度自動化;利用基因重組工程菌生產;可在45度左右加壓生產。