山東殺菌鍋的設計原理是怎樣的？特點有哪些
山東殺菌鍋整個滅菌過程采用PLC自動線性控制，鍋內溫度控制在0.2。多級控溫，可保證分段控溫升溫，恒溫降溫，強大的延時功能。高保真壓力模擬曲線控制，保證罐頭殺菌過程中的壓力補充和背壓，特殊產品的壓力控制。
現場配備大型觸摸屏，可存儲多種殺菌配方，也可方便現場輸入新的殺菌配方，適合各種產品的一鍋生產。顯示屏強大的顯示功能使操作人員能夠及時掌握整個滅菌過程，完善的人機對話功能使操作人員能夠輕松完成操作。
山東殺菌鍋采用我們成熟的滅菌溫度記錄系統技術，控制系統通過RS485通訊與電腦連接。該系統可以實時顯示整個滅菌控制過程，也可以將滅菌過程的溫度和壓力曲線自動存儲在計算機中，用戶可以隨時查閱，也可以隨時通過打印機打印，實現工廠的遠程控制和遠程數據管理。
山東殺菌鍋
為了提高殺菌過程中的熱分布效果，除了借鑒FDA法規和SN0400標準外，我們還采用效率高的循環水泵和高密封軸流風機增加鍋內循環;我們采用了循環水系統，大大節約了水資源，符合當代節能環保的理念。
山東殺菌鍋的特點：
1.浸泡在食品中的水通過外部循環泵高速流動，在殺菌室內定期調節水流方向，促進整個殺菌室中的水在每個包裝之間連續流動，從而保證殺菌室內各點溫度的高一致性，保證每個食品的殺菌安全。
2.熱水菌罐中預先加熱的殺菌水迅速放入殺菌室，向食物釋放大量熱量，使食物迅速升溫。當溫度降低時，外界冷水直接進入殺菌室與食物接觸，溫度迅速降低。
3.每次滅菌后，高溫水循環到保溫的熱水箱中，熱量不流失，節約了大量熱能，為下一次滅菌做準備，節省了時間。
4.采用世界上先進的循環水泵，用很少的電力就能充分發揮其效果。
5.安全、穩定、可靠和隨機調節的過程背壓控制，確保包裝不變形。
6.高保真過程控制，確保批量生產食品的殺菌質量。
7.適用于多種類型和尺寸。
