巴氏殺菌機的溫度是如何設計的?
發布日期:2021-07-08 瀏覽次數:565
巴氏殺菌機的溫度是如何設計的?
在巴氏殺菌機不斷發展的過程中,有些技術已經不在不斷進步。下面小編就為大家介紹一下巴氏殺菌機的溫度設計:
巴氏殺菌機是牛奶殺菌設備之一,它采用不銹鋼制成,各種包裝或罐頭食品的殺菌槽內水溫可控制在85°-90°之間,它不僅具有殺菌效果,保證蛋白質等營養成分在較大溫差范圍內不波動變化,保持食品原有的品質、口感、色澤等,達到食品中不添加防腐劑,有利于消費者的身體健康,并能延長保質期和貯存期;該產品可先設定殺菌溫度,當殺菌過程中水溫超過設定溫度時,循環水泵開始工作。
隨著巴氏殺菌技術的發展,巴氏殺菌機的種類也在不斷增加。