遼源二手酸奶發(fā)酵罐酸奶發(fā)酵劑是制作酸奶所用的特定的微生物培養(yǎng)材料。發(fā)酵劑在酸奶生產(chǎn)過程中的作用非常重要,發(fā)酵劑是酸奶產(chǎn)品產(chǎn)酸和產(chǎn)香的基礎(chǔ)和主要原因。酸奶質(zhì)量的好壞主要取決于酸奶發(fā)酵劑的品質(zhì)類型及活力。
更新時(shí)間: 2024-07-16
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生產(chǎn)地址: 山東德行
品牌 | 其他品牌 | 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) |
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產(chǎn)品成色 | 9成新 | 使用年限 | 7年以上 |
保修期限 | 無 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 化工 |
遼源二手酸奶發(fā)酵罐
酸奶發(fā)酵劑是制作酸奶所用的特定的微生物培養(yǎng)材料。發(fā)酵劑在酸奶生產(chǎn)過程中的作用非常重要,發(fā)酵劑是酸奶產(chǎn)品產(chǎn)酸和產(chǎn)香的基礎(chǔ)和主要原因。酸奶質(zhì)量的好壞主要取決于酸奶發(fā)酵劑的品質(zhì)類型及活力。
酸奶發(fā)酵劑按照物理形態(tài)的不同可分為液體酸奶發(fā)酵劑、冷凍酸奶發(fā)酵劑和直投式酸奶發(fā)酵劑這3種。液體酸奶發(fā)酵劑比較便宜,但是菌種活力經(jīng)常發(fā)生改變,存放過程中易染雜菌,保藏時(shí)間也較短,長(zhǎng)距離運(yùn)輸菌種活力降低很快;冷凍酸奶發(fā)酵劑乃經(jīng)深度冷凍而成,其價(jià)格也比直投式酸奶發(fā)酵劑便宜,菌種活力較高,活化時(shí)間也較短,但是其運(yùn)輸和貯藏過程中都需要-45~-55℃左右的特殊環(huán)境條件;而直投式酸奶發(fā)酵劑不僅可以直接投入到發(fā)酵罐中生產(chǎn)酸奶,而且貯藏在普通冰箱中即可,運(yùn)輸成本和貯藏成本都很低,其使用過程中的方便性、低成本性和品質(zhì)穩(wěn)定性特別突出。
遼源二手酸奶發(fā)酵罐
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