蒸煮鍋結構及特點
【 產品應用及特點】 蒸煮鍋 具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優(yōu)點,廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門,作為加熱、保溫、高溫殺菌處理或貯藏漿液的必須設備 , 也適用于食品科研單位作無菌包裝袋試驗的理想設備。
【產品結構組成】 電加熱蒸煮鍋 采用不銹鋼 SUS304制作,表面拋光。該設備由液溶器、升降蓋、電加熱裝置、溫控裝置等組成。
蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
應用范圍簡述: 糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
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